(?)　(?)硬(Ying)脂(Zhi)酸(Suan)冷(Leng)凝(Ning)结(Jie)片(Pian)机(Ji)在(Zai)砥(Di)磨(Mo)时(Shi)，(?)手(Shou)指(Zhi)应(Ying)维(Wei)持(Chi)准(Zhun)确(Que)位(Wei)置(Zhi)以(Yi)运(Yun)用(Yong)力(Li)平(Ping)均(Jun)易(Yi)于(Yu)滑(Hua)动(Dong)，(?)以(Yi)右(You)手(Shou)握(Wo)住(Zhu)刀(Dao)柄(Bing)，(?)左(Zuo)手(Shou)握(Wo)住(Zhu)刀(Dao)壳(Ke)，(?)刀(Dao)刃(Ren)朝(Chao)向(Xiang)磨(Mo)刀(Dao)者(Zhe)前(Qian)方(Fang)，(?)将(Jiang)切(Qie)片(Pian)机(Ji)从(Cong)磨(Mo)石(Shi)的(De)右(You)下(Xia)角(Jiao)刀(Dao)端(Duan)向(Xiang)磨(Mo)石(Shi)的(De)左(Zuo)上(Shang)角(Jiao)向(Xiang)前(Qian)斜(Xie)推(Tui)动(Dong)至(Zhi)刀(Dao)跟(Gen)。(?)只(Zhi)有(You)这(Zhe)样(Yang)的(De)操(Cao)作(Zuo)知(Zhi)识(Shi)才(Cai)可(Ke)以(Yi)使(Shi)得(De)设(She)备(Bei)发(Fa)挥(Hui)良(Liang)好(Hao)的(De)作(Zuo)用(Yong)，(?)提(Ti)高(Gao)其(Qi)工(Gong)作(Zuo)效(Xiao)率(Lu)。(?)
　(?)　(?)1、(?)因(Yin)为(Wei)手(Shou)段(Duan)的(De)习(Xi)气(Qi)不(Bu)同(Tong)，(?)也(Ye)可(Ke)以(Yi)从(Cong)磨(Mo)石(Shi)的(De)左(Zuo)上(Shang)角(Jiao)向(Xiang)右(You)下(Xia)角(Jiao)推(Tui)动(Dong)，(?)翻(Fan)转(Zhuan)后(Hou)再(Zai)从(Cong)左(Zuo)下(Xia)角(Jiao)向(Xiang)右(You)上(Shang)角(Jiao)拉(La)回(Hui)。(?)
　(?)　(?)2、(?)只(Zhi)要(Yao)将(Jiang)刀(Dao)与(Yu)磨(Mo)石(Shi)磨(Mo)到(Dao)，(?)这(Zhe)是(Shi)没(Mei)有(You)什(Shi)么(Me)差(Cha)别(Bie)的(De)，(?)简(Jian)便(Bian)快(Kuai)捷(Jie)的(De)方(Fang)法(Fa)也(Ye)同(Tong)样(Yang)有(You)用(Yong)。(?)
　(?)　(?)3、(?)熟(Shu)练(Lian)后(Hou)可(Ke)使(Shi)动(Dong)作(Zuo)速(Su)度(Du)变(Bian)快(Kuai)和(He)将(Jiang)硬(Ying)脂(Zhi)酸(Suan)冷(Leng)凝(Ning)结(Jie)片(Pian)机(Ji)的(De)刀(Dao)刃(Ren)磨(Mo)利(Li)，(?)但(Dan)在(Zai)练(Lian)习(Xi)中(Zhong)过(Guo)早(Zao)地(Di)寻(Xun)求(Qiu)速(Su)度(Du)会(Hui)将(Jiang)刀(Dao)刃(Ren)磨(Mo)钝(Dun)或(Huo)割(Ge)破(Po)手(Shou)指(Zhi)。(?)
　(?)　(?)此(Ci)外(Wai)，(?)砥(Di)磨(Mo)时(Shi)，(?)要(Yao)持(Chi)续(Xu)到(Dao)磨(Mo)掉(Diao)缺(Que)口(Kou)，(?)对(Dui)损(Sun)伤(Shang)较(Jiao)大(Da)的(De)切(Qie)片(Pian)刀(Dao)要(Yao)用(Yong)粗(Cu)细(Xi)两(Liang)种(Zhong)磨(Mo)石(Shi)，(?)在(Zai)粗(Cu)磨(Mo)石(Shi)上(Shang)磨(Mo)掉(Diao)大(Da)缺(Que)口(Kou)，(?)再(Zai)在(Zai)细(Xi)磨(Mo)石(Shi)上(Shang)磨(Mo)锋(Feng)利(Li)。(?)